শীতকালের আনন্দ হলো ভ্রমণ। আর ভ্রমণের সঙ্গী হিসেবে চায়ের কোনো বিকল্প নেই। আপনার ভ্রমণের আনন্দ বাড়িয়ে তুলতে এমনই কিছু চায়ের রেসিপি 





লেমন মিন্ট চা

উপকরণ : লেবু, পুদিনা পাতা, চা পাতা, চিনি, পানি। 

প্রস্তুত প্রণালি : পানি ফুটিয়ে চায়ের পাতা ও চিনি দিয়ে লিকার করে নিন। চায়ের কাপে লেবুর টুকরো ও পুদিনা পাতার সঙ্গে চায়ের লিকার মিশিয়ে পরিবেশন করুন। 

মাল্টা চা 

মাল্টার রস ২ চা চামচ, আদা কুচি আধা চা চামচ, চা পাতা সামান্য, চিনি স্বাদমতো, পানি দেড় কাপ। 

প্রস্তুত প্রণালি : মাল্টার রস ছাড়া বাকি উপকরণ দিয়ে চা তৈরি করুন। কাপে মাল্টার রসের সঙ্গে মিশিয়ে পরিবেশন করুন মাল্টা চা।

তুলসী চা 

উপকরণ : তুলসী পাতা কয়েকটি, আদা কুচি আধা চা চামচ, চা পাতা সামান্য, চিনি স্বাদমতো, লেবুর টুকরো ৪/৫টি, পানি ৪ কাপ। 

প্রস্তুত প্রণালি : চায়ের পাতা, আদা কুচি ও পানি দিয়ে ফুটিয়ে নিন। চায়ের কাপে লেবু, চিনি ও তুলসী পাতা দিয়ে দিন। এবার কাপে চায়ের লিকার ছেঁকে মিশিয়ে নিন। এ তুলসী চা ঠাণ্ডা-সর্দির জন্য অনেক ভালো কাজ করে। 

মালাই চা 

উপকরণ :দুধের সর ১ টেবিল চামচ, দুধ ১ কাপ, পানি ১ কাপ, চিনি পছন্দমতো, চায়ের পাতা দেড় চা চামচ, পানি ১ কাপ। 

প্রস্তুত প্রণালি : দুধের সর ছাড়া বাকি উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে চা তৈরি করে নিন। এবার কাপে ছেঁকে এর সঙ্গে দুধের সর দিয়ে নেড়ে পরিবেশন করুন। 

মাসালা চা 

উপকরণ : চায়ের পাতা ২ চা চামচ, তরল দুধ ১ কাপ, পানি ১ কাপ, চিনি পছন্দমতো, আদা, তেজপাতা, দারুচিনি, এলাচ, গোলমরিচ ২/৩টি করে। 

প্রস্তুত প্রণালি : সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে চুলায় জ্বাল করে নিন। ছেঁকে পরিবেশন করুন মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের মাসালা চা।

Post a Comment

বাংলাদেশ

[National][fbig1]

ঢাকা উত্তর

[Dhaka North][slider2]

ঢাকা দক্ষিন

[Dhaka South][slider2]

আন্তর্জাতিক

[International_News][gallery2]

ঢাকা উপজেলা

[Dhaka Upazila][fbig2 animated]

রাজনীতি

[political_news][carousel2]

অপরাধ

[Crime][slider2]
Powered by Blogger.