অনেকে অনেক ধরনের চপই খেয়েছেন, কিন্তু মলা মাছের চপ খাওয়া হয়েছি কি কখনো আপনার? ভিন্ন স্বাদের চপটি খাওয়ায় আনতে পারে অভিনবত্ব। বিশেষ করে বিকেলের নাস্তায় বা গরম ভাতের সাথে কয়েকটি মলা মাছের মচমচে চপ থাকলে কিন্তু মন্দ হয়না। তাই শিখে নিতে পারেন ভিন্ন ধরনের এই রেসিপিটি।




যা যা লাগবে

মলা মাছ আধা কেজি, ডিম একটি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, হলুদের গুড়া আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ স্বাদমতো, ধনেপাতা কুচি এক টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ৪ টেবিল চামচ, লবণ ও তেল পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরী করবেন

তেল বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন গামলায়। এবার একটি ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে মেখে রাখা মিশ্রণ থেকে চপের আকার দিয়ে ভেজে নিন। মাঝারি আঁচে বাদামী রঙ আসা পর্যন্ত ভাজতে থাকুন। তারপর তেল ঝরিয়ে তুলে নিন। এবার গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন। পছন্দের সস বা ভাতের সঙ্গে মলা মাছের চপ অসাধারণ লাগবে।

Post a Comment

বাংলাদেশ

[National][fbig1]

ঢাকা উত্তর

[Dhaka North][slider2]

ঢাকা দক্ষিন

[Dhaka South][slider2]

আন্তর্জাতিক

[International_News][gallery2]

ঢাকা উপজেলা

[Dhaka Upazila][fbig2 animated]

রাজনীতি

[political_news][carousel2]

অপরাধ

[Crime][slider2]
Powered by Blogger.