সকালের নাস্তা নিয়ে একটু তাড়াহুড়া থাকে সবারই। তাই ঝটপট রেসিপি সব গৃহিণীদের চাই। আর তাই আপনাদের জন্য রইলো সকালের নাস্তায় ঝটপট তৈরি মজাদার স্প্রিং রোলের রেসিপি।

সকালের নাস্তায়  মজাদার স্প্রিং রোল

জেনে নিন রেসিপি আর তৈরি করে পরিবেশন করুন সবার সাথে।



যা যা লাগবে

- সবজি [আলু, গাজর, বরবটি, ফুলকপি] সিদ্ধ- ২ কাপ,

- ছোট চিংড়ি আধা কাপ,

- রসুনকুচি ১ চা চামচ,

- চিনি আধা চা চামচ,

- ময়দা আধা কাপ,

- কর্নফ্লাওয়ার আধা কাপ,

- লবণ আধা চা চামচ,

- টেস্টিং সল্ট আধা চা চামচ,

- সয়াসস ১ চা চামচ,

- ডিম ২টি,

- আদাকুচি ১ চা চামচ,

- সয়াবিন তেল পরিমাণমতো,

- পুঁদিনা পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ,

- পেঁয়াজকুচি ২ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালী
যেভাবে তৈরি করবেন

-ময়দা, লবণ, চিনি, ডিম ও কর্নফ্লাওয়ার একসঙ্গে মিশিয়ে খামির তৈরি করুন। এই খামির থেকে লেচি কেটে খুব পাতলা রুটি বেলুন। সেই রুটিগুলো তাওয়ায় দিয়ে গরম করুন। সেঁকবেন না, কিংবা রুটিতে কোন দাগ পড়বে না। স্রেফ গরম করুন রুটির কাঁচা ভাবটা চলে যাওয়া পর্যন্ত।
- কড়াইয়ে তেল দিয়ে রসুন, আদা, সবজি, টেস্টিং সল্ট, সয়াসস, পেঁয়াজকুচি, গোলমরিচের গুঁড়া, পুঁদিনা পাতাকুচি, লবণ ও চিনি দিয়ে একটু নেড়ে নিন।
-পানি দেবেন না। ভালো করে ভাজা ভাজা করে নিন।
-এরপর পাতলা রুটির মধ্যে পুরের মতো করে সবজি দিয়ে লম্বা লম্বা রোল তৈরি করুন। একটি গোল রুটি নেবেন, লম্বা করে খানিকটা পুর বিছিয়ে রুটির দুপাশ মুড়ে নেবেন। তারপর সুন্দর করে রোল করে শেষ প্রান্ত আটকে দেবেন গোলানো ময়দা দিয়ে।
-কড়াইয়ে ডুবো তেল দিয়ে বাদামি করে ভেজে পরিবেশন করুন।

সুইট চিলি সসের সাথে দারুণ লাগবে এই রোল।

Post a Comment

বাংলাদেশ

[National][fbig1]

ঢাকা উত্তর

[Dhaka North][slider2]

ঢাকা দক্ষিন

[Dhaka South][slider2]

আন্তর্জাতিক

[International_News][gallery2]

ঢাকা উপজেলা

[Dhaka Upazila][fbig2 animated]

রাজনীতি

[political_news][carousel2]

অপরাধ

[Crime][slider2]
Powered by Blogger.