সারাদিনের ব্যাস্ততার পরে বাসায় ফিরে অনেকেরই রান্নার আগ্রহ থাকেনা। তাই বাইরে থেকে খাবার দিয়েই রাতের খাবার শেষ করতে হয়।  অথচ আপনি তখনই ঝটপট রান্না করতে পারেন মজাদার ডিমের তরকারি।

 

জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন মসলা ডিম তরকারি- 

উপকরণ:
সেদ্ধ ডিম- ৪টি
পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ
টমেটো কুচি- ১ কাপ
পেঁয়াজের কালি কুচি- ১ কাপ
কাঁচামরিচ- ৫/৬টি
মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
ধনিয়া গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
রসুন- ৪ কোয়া
লবণ ও তেল- স্বাদ মতো

প্রস্তুত প্রণালী:
টমেটো, রসুন ও সামান্য পানি একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ কুচি ভাজুন। টমেটো ও রসুনের মিশ্রণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। ধনিয়া গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া ও জিরা গুঁড়া দিয়ে দিন। সেদ্ধ ডিম অর্ধেক করে মসলার মিশ্রণে দিন। লবণসহ বাকি সব উপকরণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। ভাজা ভাজা হলে ধনিয়া পাতা কুচি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

Post a Comment

বাংলাদেশ

[National][fbig1]

ঢাকা উত্তর

[Dhaka North][slider2]

ঢাকা দক্ষিন

[Dhaka South][slider2]

আন্তর্জাতিক

[International_News][gallery2]

ঢাকা উপজেলা

[Dhaka Upazila][fbig2 animated]

রাজনীতি

[political_news][carousel2]

অপরাধ

[Crime][slider2]
Powered by Blogger.