বিকালের নাস্তা কিংবা স্কুলের টিফিন নিয়ে ভাবছেন? চিন্তার কিছু নেই। বাসায় ঝটপট বানিয়ে ফেলুন চিকেন ললিপপ। চিকেন ললিপপ দেখতে যেমন আকর্ষণীয় খেতেও অনেক সুস্বাদু। এই খাবারটির আকৃতি ও স্বাদের জন্য বাচ্চারা খুব আগ্রহ করে খায়। আসুন জেনে নেয়া যাক ঝটপট চিকেন ললিপপ বানানোর রেসিপি।
উপকরণ :

মুরগি মাংসের কিমা আধা কেজি
লেবুর রস আধা টেবিল-চামচ

টোস্টের গুঁড়া পরিমাণমতো
সয়াসস ১ টেবিল-চামচ
লবণ স্বাদমতো
বেকিং পাউডার আধা চা-চামচ
গোলমরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ
স্বাদ লবণ আধা চা-চামচ
আদাবাটা আধা চা-চামচ
ডিম ১টি
রসুনবাটা আধা চা-চামচ
মরিচবাটা আধা চা-চামচ
কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল-চামচ
পাপরিকা (থাকলে) ১ চা-চামচ
ময়দা ১ টেবিল-চামচ,
ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো,
টুথপিক প্রয়োজনমতো।

প্রণালি :
-ডিম, টোস্টের গুঁড়া ও তেল বাদে সব উপকরণ মাংসের সঙ্গে মাখতে হবে।
-ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে।
-মাখানো মাংসের কিমা হাতের তালু দিয়ে গোল করে ডিমে ডুবিয়ে টোস্টের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিতে হবে।
-প্রতিটি গোলা টুথপিক গেঁথে ১৫ থেকে ২০ মিনিট ফ্রিজে রেখে ডুবো তেলে অল্প আঁচে ভেজে নিতে হবে।
– সস বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

চিকেন ললিপপ বেশি করে বানিয়ে কিছু ফ্রিজে রেখে দেয়া যায়। তাহলে মেহমান আসলে চটজলদি ভেজে পরিবেশন করতে পারবেন।

Post a Comment

বাংলাদেশ

[National][fbig1]

ঢাকা উত্তর

[Dhaka North][slider2]

ঢাকা দক্ষিন

[Dhaka South][slider2]

আন্তর্জাতিক

[International_News][gallery2]

ঢাকা উপজেলা

[Dhaka Upazila][fbig2 animated]

রাজনীতি

[political_news][carousel2]

অপরাধ

[Crime][slider2]
Powered by Blogger.