চলছে আমের মৌসুম। বাজারে এখন আম বেশ কমদামেই পাওয়া যাচ্ছে। আম কাঁচা অথবা পাকা যে ভাবেই খাওয়া হোক তা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। অনেক ক্ষেত্রে পাকা আমের তুলনায় কাঁচা আমের গুণ আরও বেশি। তবে আমের লাচ্ছির কথা শুনলে কাড় ণা জিভে জল আসে... 

 


আসুন জেনেই নেই “পাকা আমের লাচ্ছি” রেসিপিটি


যা যা লাগবে –

- পাঁকা আম-১টা,

- চিনি-১ টেবিল চামচ,
- মিষ্টি দই-১ কাপ,

- পেস্তা বাদাম- ২/৩টা (কুচি করা),

- এলাচ গুঁড়ো-১চিমটি।

যেভাবে করবেন –

- প্রথমে আম ভাল করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে আঁটি বের করে নিতে হবে। এরপর ব্লেন্ডারে আম ব্লেন্ড করে নিয়ে তা কাঁচের বাটিতে ঢেলে রাখুন। এবার দই, চিনি আর বরফ কুচি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন।

- এরপর দইয়ের মিশ্রণে আম ঢেলে আরও একবার ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে নিয়ে এলাচ গুঁড়ো ও পেস্তা বাদাম ছড়িয়ে দিন।

হয়ে গেল মজাদার পাকা আমের লাচ্ছি।

Post a Comment

বাংলাদেশ

[National][fbig1]

ঢাকা উত্তর

[Dhaka North][slider2]

ঢাকা দক্ষিন

[Dhaka South][slider2]

আন্তর্জাতিক

[International_News][gallery2]

ঢাকা উপজেলা

[Dhaka Upazila][fbig2 animated]

রাজনীতি

[political_news][carousel2]

অপরাধ

[Crime][slider2]
Powered by Blogger.