বার্গার ভিনদেশি খাবার হলেও এই খাবারের নাম শুনলে তরুণ প্রজন্মের প্রায় সবার জিভে জল আসে। বাইরে ফাস্টফুডের দোকান গুলোতে কি করে এটা তৈরি করে আর এটা আদেও স্বাস্থ্যকর কিনা তা আমরা কেউই বলতে পারিনা। যদি এমন হয় রেস্টুরেন্টের স্বাদে ঘরেই বানানো গেলো আপনার পছন্দের বার্গার!


 

চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপিটি:

উপকরণ: 

আধ কেজি মুরগির বুকের মাংস পাতলা করে কাটা ,গোল মরিচের গুড়ো ১ চা চামচ , সরিষা গুড়ো ১ চা চামচ ,ওয়েস্টার সস ২ চা চামচ , লবন স্বাদ অনুযায়ী,ময়দা ২ চা চামচ, ১ টি ডিম, ২ টেবিল চামচ চালের গুড়ো ,২ চা চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার ,বেকিং পাওডার সামান্য ,দুধ অল্প,কর্নফ্লেক্স ,ব্রেড ক্রাম,তেল ডুবো করে ভাজার জন্য এবং বনরুটি।

পরিবেসনের জন্য উপকরণ: 

আধ কেজি মুরগির বুকের মাংস পাতলা করে কাটা ,গোল মরিচের গুড়ো ১ চা চামচ , সর্ষে গুড়ো ১ চা চামচ , লেটুস পাতা ,টমেটো, চিজ ,টমেটোর সস এবং মেয়নিজ। 

প্রণালী: 


- মুরগির মাংসে গোল মরিচ,সর্ষে গুড়ো ,সস এবং লবন দিয়ে মেখে ২ ঘন্টা মেরিনেট করে রেখে দিন।

- এবার ময়দা,ডিম, চালের গুড়ো ,কর্ন ফ্লাওয়ার ,লবন এবং সামান্য বেকিং পাওডারের জল এবং দুধ দিয়ে মিশ্রন তৈরী করুন।  

- মাংসে মিশ্রণটি দিয়ে প্রথমে কর্ন ফ্লেক্স তারপর ব্রেড ক্রাম এ মাখিয়ে নিয়ে ডুবুতেলে বাদামী করে অল্প আচে ভেজে তুলুন।  

- বনরুটি গরম করে মাঝে কেটে নিচের অংশে মেয়নিজ ও সস মেখে উপরে ফ্রাইড চিকেন ,চিজ ,লেটুস পাতা রাখুন।

- উপরে টমেটোর স্লাইস রাখুন। উপরে পেঁয়াজের স্লাইস।

- এরপর একটি টুথপিক দিয়ে গেঁথে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিজ চিকেন বার্গার।

Post a Comment

বাংলাদেশ

[National][fbig1]

ঢাকা উত্তর

[Dhaka North][slider2]

ঢাকা দক্ষিন

[Dhaka South][slider2]

আন্তর্জাতিক

[International_News][gallery2]

ঢাকা উপজেলা

[Dhaka Upazila][fbig2 animated]

রাজনীতি

[political_news][carousel2]

অপরাধ

[Crime][slider2]
Powered by Blogger.